第 31 部分（1/1）

功能 和 功能！就雷打不断稳定的一章更新，质量剧情什么的，就没了，大家可以抛掉，我对这第一本书的目标就是一百万字而已。

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无边无际的浩瀚蓝天，一望无垠的广阔大地，都是如此令人肃然起敬，人们仰望天空，感受空旷无际，而夜少辉却是俯视大地，领略无边霸气，在天空夜少辉，看到的是大地豪迈雄壮的精神风貌　，享受的是自然界中最朴实无华的美景，迷人的景色使你夜少辉心旷神怡　，不知不觉的陶醉在怡人的环境当中。

只不过任你在天空待了十几天，都会觉得苦，夜少辉在貔貅头上睡了几天，已经十分不爽了，现在终于到了广州的地界，在一个无人的山里降落，收回貔貅，夜少辉便迫不及待的用瞬闪和自身速度快速来到了广州城外。

在山坡上，夜少辉看到比上州繁华数倍的广州城一阵赞叹，广州城的范围

有五大处，其一是j翼城，此时，城垣无大发展，为保障沿江商户及护卫新城，由明新城东西两侧伸出，直下江边，筑建东翼城、西翼城，各长20余丈，称为j翼城，东、西j翼城各设一门。

其二就是西关

广州城垣虽然固定下来，然而受手工业和商业贸易发展及西方资本主义势力人侵的影响，城区突破原有城墙的局限，继续向城垣外的东、西、南方向扩展。

广州城西门外西关，原是一片开阔的冲积平原，河网交织，分布着农田、村落。明末，已兴建有18个商业街圩，形成十八甫商业区。此时西关大片民居已兴起，以织造业为主的手工业区也在西关大片形成，新区内街道纵横交错，整齐划一，街中间为排水渠，渠面铺设花岗岩石块，民居以富有地方特色的西关大屋、竹筒屋最为普遍。十八市商铺密布，十三行区商馆林立，构成繁华的商业中心。

此时广州河南民族工商业迅速发展；河南成为民间土特产集散地和外贸的重要口岸，机器、造船等近代工业建立，人口结构发生重要变化。清代，外地富商迁人，形成与广州城区隔江相望的市镇，兴　建寺观、园林更为一时风尚。至同治、光绪年间，在洲头咀大街、宝矿大街、洪德大街、紫兴街等地兴建成片住宅区；基本形成城市街道格局，此后，在白鹤洲、同福大街一带新辟住宅区，此时河南已有商店数千间、工厂数百间，十分繁盛。

构。

广州东门外多为山丘荒地及农村道路，不过也建有一批园林、寺庙，商业区沿东濠东侧和珠江北岸向东发展。光绪末年，广州浸信会不满足于城内东石角教堂，在东山购地建房，先后兴办一批礼拜堂、教会书局、学校，使东山得到大面积开发。

沙面是位于珠江白鹅潭的沙洲，其后挖掘沙面涌使与北岸隔开，只架设一石桥过岸，沙面西部7。4万平方米辟为英租界，东部4。4万平方米辟为法租界，沙面的开发有统一的规划，形成完整的方格状道路系统，街中间有街心花园，各国领事馆、教堂、学校、洋行、住宅、俱乐部，旅馆等以各具特色的西方近代建筑形式，错落有致地分布街道两旁。电力厂、自来水厂、水塔、邮政局、电报局。医院、运动场、清洁队、码头等近代市政公用设施也在沙面兴办，俨然是一个近代城市雏形。

夜少辉赞叹一声，跟着快步来到了广州城池内，街上楼宇繁华奢侈自然不用说，最特别的就是街上两边的菜是那么的新鲜，这些都是清早第一时间摘下，取来的食材，天上飞的、地上跑的、水里游的全部都有，都说广州是美食之都，在这个年代最是能体现，夜少辉赞叹的想着。

看着这一大街的新鲜食材，夜少辉也觉得自己有些饿了。

广州饺子馆内，人声鼎沸，无数络绎不绝的食客聚集于此，桌上摆放着镇店之宝——冕顶饺子。

“老板，我在要一份。”

“喂，伙计，在给我们三份。”

“这里也是啊！”食客们在吃了冕顶蒸饺之后，那绝佳的口感。以及华丽的外形，不由让食客胃口大开，纷纷在追加几份。

夜少辉进去看着热闹的场景，直接拿出一块金子，丢到桌子上“啪”的一声，让旁边的伙计眼睛火热的看着桌子上的金子，夜少辉开口说道：“听说你们是广州第一饺子，给我来上五份，这些应该够了吧。”，伙计忙朝后厨跑去，刚一坐下没多久，一个身穿绿色长衫，肩披淡褐色长发的男人就快步的跑过来，这位明显的大师傅的男人瞬间被震住了，望了下那快闪闪发亮的金子，又看了眼夜少辉奢侈华贵的极致又优雅的衣服，和夜少辉高贵的气质，深呼吸一口，便对身后的徒弟们说：“把刚刚出炉的饺子拿出来，记得是刚刚出炉的，快…快去啊！”看见还在发愣的徒弟，师傅直接踹了一脚。

“额…是，师傅。”身后的徒弟瞬间反应过来，向后厨跑去…

“呵~呵，请您稍等，饺子马上就来。”

“这位师傅，据别人说，这得祖传秘方——冕顶蒸饺可是获得去年广州饺子大赛的第一名，有这回事吧？”闲暇之余，夜少辉开始于其进行交流。

“呵~呵，不满您说，的确如此，也正是因为这样，每天的生意都非常的火爆啊~哦，饺子来了，请您慢慢品尝。”这师傅骄傲的道完，接过徒弟拿来的蒸笼，放在桌子上，打开笼盖。刹那间热腾腾的蒸气便散发而出。

夜少辉想看看这所谓的冕顶蒸饺是怎么样的，半响之后，一个三角呈塔型并有着花边的饺子出现在眼前，“这个…就是冕顶饺子？”夜少辉疑惑的说。

随即便拿起筷子夹起一个放在眼前，那薄如蝉翼的皮。从外面看去竟然可以看见里面粒粒的馅料，夜少辉即使在看过动漫可是还是忍不住惊叹的说道：“这是饺子吗？！它真像一件精雕细琢的艺术品。”

夜少辉说着夹起一块就放进嘴里，咀嚼起来，夜少辉点头道：“不错…冕顶饺子是由两层的薄皮包裹着馅心，入口极化。口感绝佳，好吃！”

“哈哈，那好吃就多吃点。”这位师傅喜悦的道，夜少辉也不多说，他确实饿了，愉悦的吃了起来。

第一卷　　ゆ154丶嘟嘟　阳泉酒家⊙

夜少辉美美的吃了一顿后，在那师傅的指示下，往阳泉酒家的位置走去，路并不近，所以夜少辉便边悠然慢走，一边看着这里的风土人情。

此时的广州到也给了夜少辉很多惊喜，不过最大的惊喜还是能了解到周边的食材，这里有着许多四川、日/本，所没有的东西，络绎不绝看的夜少辉眼花缭乱。

“喂，帮我把j抓一下。”正在行走的夜少辉听见一句喊声和j叫声，转过头就见到一只强壮的大公j在前面奔跑，一个少女则肩膀挑着扁担，以及扁担下的两筐菜，刚才叫喊的分明是她，夜少辉连技能都不用，轻而易举的把那只j抓住，勒的都快让那只j翻白眼。

一会，那少女也挑着扁担奔跑了过来，从夜少辉手里，抓住了大公j，夜少辉望着眼前这个，有着一头红色的马尾长发绑在身后，随着跑动一跳一跳的，白皙的皮肤如羊脂般光滑，一双碧绿的眸子闪着狡黠的光芒，高挺的鼻梁下粉嫩的薄唇微微向上翘，她甜甜地笑着，脸颊上有一对浅玫瑰红的酒窝，像红红的苹果，身上穿着一件绿色褂子衣，露出两边光滑的手臂，身下粉红色的长裤子，看起来就是一个活泼可爱的小美女。

夜少辉没想到自己是和小当家一样的情景与她相遇，赵梅丽也就是嘟嘟从夜少辉手里的大公j，对感谢。

夜少辉却对她笑道：“既然你要感谢我，那么我正好想去广州的第一酒楼，阳泉酒家，不知道这位姑娘有没有那个闲空，带我去？！”嘟嘟对夜少辉惊笑道：“没想到你也要去阳泉酒家，有过是别的地方我不行，不过若是阳泉酒家，那就行的通了，因为哪里也是我家啊，我爸爸就在哪里工作。”望着眼前这个俊俏少年，还有他身上给自己别样感觉，让嘟嘟脸红润起来，不过还在她本身就因为奔跑，而没有显露出来。

夜少辉貌似真的惊讶一般，惊讶道：“那还真巧呢。”嘟嘟也是点头，不过还是疑惑的对夜少辉道：“你去阳泉酒家做什么？！”夜少辉笑道：“自然是吃菜了！”嘟嘟点头表示理解，毕竟很多外地人来到广州，要吃饭都是来广州第一酒楼，阳泉酒家的，这很正常。

两人有说有笑的行走着，夜少辉还告诉了她自己来自四川，不过祖籍是广东人，在四川开有酒楼，这让嘟嘟很是震惊，不过也是道出了自己的名字和身份。

不久，两人来到一处生意兴隆的气派酒楼门前，四个金色大字，阳泉酒家，十分有气势的架在门匾上，嘟嘟对夜少辉笑着道：“这里就是阳泉酒家了，不过我要去后厨，把菜放好了，你呢？！是要去吃菜，还是如何？！”嘟嘟有些期待的望着他。

夜少辉的选择是和她来到后厨，来到后厨就见这里，人头攒动，沸沸扬扬，热闹非凡，一群厨师在工作着，大喊着，这里与无双楼并没有太大的不同，只是人更多，更热闹了而已。

夜少辉还见到了，一头墨绿色头发严肃的及第大厨，阳泉酒家副料理长，小当家的师傅，手艺精湛，无人能敌，20岁就当上了特级厨师，冰雕一流，另人震撼；面点技术也另人折服，可堪称中国第一，模样高大且帅气，平时十分严肃，很少见他笑过，虽然及第师傅看起来十分严肃，却对料理充满着无比热情。待人善良，在饺子大赛中受到　饺子兄弟　的陷害，却以厨师身份不和他们计较。在龙虾三争霸中曾被面具李严陷害，揭露了他的爱情经历，让人感动无比。

只不过夜少辉没有和他有什么交集，倒是一个小鬼注意上了夜少辉，对他恶狠狠的大喊道：“喂，小鬼，这里是你能来的地方吗？！快给我滚出去！”夜少辉听了，直接一个闪身，一脚狠烈的踢在他的肚子上，把他踢飞到灶头，差点吐血，眼睛都快翻白眼了。

夜少辉喊了声垃圾，竟然敢在我面前喊叫，这时大家都惊呀的望着这边，嘟嘟更是跑了过来，及第喊了声继续工作后，众厨师皆再次忙碌起来，及第走过来道：“发生了什么事？！”

第一卷　　ゆ155丶河鲀⊙

“爸，他是专程来我们店品尝我们的菜的，不过不认识路，所以我就带他来了。”嘟嘟一旁赶忙解释道。

及第没有说话，只是看着夜少辉，夜少辉皱眉，微用气势一压，就立刻让他败下阵来，夜少辉杀过的生物少说都有数万了，即使是轻轻散发，就不是不会武艺的及第受的，及第定定的看着夜少辉道：“既然是客人，那么嘟嘟你就帮忙招待这位客人去前厅吧。”

夜少辉平淡的望了他一眼，和嘟嘟一起向前厅走去，来到热闹场地，夜少辉拿出一块白银，让店内伙计给自己上一桌菜，倒想尝尝这第一酒楼的菜，味道是不是名副其实，还是浪得虚名。

嘟嘟在一旁见到他点了一桌子的菜，忍不住道：“点这么多菜，你吃的下嘛。”夜少辉坐下来，对她道：“这次来，最重要的就是想品尝这里的菜，而我一点一样菜，你们这么多厨师，我怎么能完全分辨出呢？！”嘟嘟嘟起嘴巴，既然他喜欢这样，就没什么了。

嘟嘟对夜少辉笑道：“那我先去忙了，有事可以去找我喔。”夜少辉对她点点头。

不久伙计就端来一盘盘香气扑鼻，美伦美涣的菜，小二特地的指着中间的一锅汤道：“客官，这是奶汤河豚！，是我们阳泉酒家特意制作的，先前我已品尝，绝无毒素！”说着便揭开锅盖，一股奇异的浓香向夜少辉扑面而来，一下激活了夜少辉每个细胞，感觉从鼻载直香到心里，夜少辉望着这汤赞叹道：“嗯，洁白如r，香浓扑鼻，这名字叫得贴切！”

伙计很懂事的端起一个小碗就盛上了，跟着恭敬的放在夜少辉面前，夜少辉慢条斯理的抓起汤匙，直接从碗里舀了一勺放嘴里，原本还漫不经心的夜少辉眼前一亮！

天那！

这就是河豚鱼汤吗？即使吃过许多海鲜，可夜少辉从来没吃过这么美味的鱼汤，鲜、香、嫩、滑，真的没有词语可以形容这汤的口感和味道，只觉得一股鲜甜从舌头传递开去，在味蕾中散开，迅速蔓延，流转全身，夜少辉的舌头都在微微颤抖。

夜少辉此时才知道苏轼为什么拼死吃河豚，夜少辉才知道为什么日/本每年有61％吃河豚的人会死，但河豚仍然风靡全国，世间居然有如此美味，就是一死又何妨！

小二在一旁笑着说道：“客官觉得如何？！”

“蒌蒿的清香，菘菜的脆嫩，荻芽的甘甜，再加上河豚的鲜美。真乃人间极品！”

“吃了这河豚，舌尖还有一种酥麻的感觉，真是说不出的舒畅美妙！”夜少辉毫不吝啬的赞叹着：“真是不吃河鲀，不知鱼味。”

小二道：“这一餐是我们阳泉酒家副料理长，及第师傅专门做的菜！”夜少辉微惊讶道：“原来如此，阳泉酒家，果然名不虚传！”接着夜少辉又一一品尝了其他美食，皆是一流水准的美食，吃的夜少辉很是欢喜。

等到夜少少辉酒足饭饱时，天已时近傍晚，酒楼客人也大多散去，嘟嘟也得闲前来，坐到夜少辉面前，寻问道：“怎么样？！”

“人间美味！”夜少辉简短的四个字，让嘟嘟高兴的频频点头，毕竟是自己爸爸做的菜，两人又畅聊了一会，夜少辉就想先告辞，去找间客栈了，嘟嘟却对他道：“天色已经很晚了，你到哪里去找客栈？！”夜少辉听了转头望向门外，天空的霞光渐渐地淡下去了，深红的颜色变成了绯红，绯红又变为浅红，最后，当这一切红光都消失了的时候，那突然显得高而远了的天空，则呈现出一片肃穆的神色，最早出现的启明星，在这深蓝色的天幕上闪烁起来了，原来时间也不早了。

嘟嘟对夜少辉笑道：“看吧，现在已经很晚了，不如就此睡下吧。”夜少辉也不矫情，点点头，跟着嘟嘟让他等会，嘟嘟跑进了后厨，一会对夜少辉点头，并且勾勾几颗手指，示意跟着她。

来到一个不大的小房间，嘟嘟对夜少辉笑道：“今晚上，就将就点吧！”夜少辉点头同意。

今晚就在此睡下了！

第一卷　　ゆ156丶逛菜市　挑战⊙

小雨晨光内，初来叶上闻。

雾交才洒地，风逆旋随云。

暂起柴荆色，轻沾鸟兽群。

夜少辉在阳泉酒家无聊了住了下来，来到这里夜少辉自然是想参加特级厨师的考核的，不过在此之前，来这里玩耍一二也无仿。

大清早的，夜少辉洗漱一翻后，就出来到大厅，此时早已客满为患了，让夜少辉也是颇为眼热，自己的无双楼虽然每天也是客似云来，不过总有一个时间挡时极少人的，不像阳泉除了晚上厨师下班，每时每刻都是那么热闹，不过不多久，只要自己成为特级厨师，无双楼更是会身价巨增，每天客似云来的。

“少辉，我要去街市买菜了，你呢？！”这时嘟嘟走来对夜少辉道。

夜少辉也想去见识下广州的各种食材，让自己厨艺更多丰富多彩，对嘟嘟点头答应，一起从后厨离开。

望着两人一起的样子，及第皱起眉头，他昨天从夜少辉身上感觉到那股骇人气息，他知道那是尸山血海，只有杀过无数人才有的气息，这让他很是担忧，不过自己无凭无据也不好叫官差，也不好让赶他离开，人家给了钱，就能在这里吃饭，这是很正常的事情，而且还是不可激怒他为好，就算说他会杀死阳泉的所有人，及第也不会怀疑，只好忧愁的看着他和自己的女儿有说有笑的了。

夜少辉和嘟嘟一起去菜市买菜，嘟嘟为夜少辉讲解他没有见过的菜，这里熊掌、山j，猴子，侯鸟，等等食材都有，各种就连夜少辉听了都乍舌不已的食材食物都有，嘟嘟对夜少辉介绍道：“广州有句老话：

地上爬的——除了桌椅，背脊向天的都可以吃，

天上飞的——除了云烟，只要能飞的也可以吃。

什么毒蛇，老鼠，水蟑螂；

蝎子，蟾蜍，桂花蝉；

但凡叫得出名，不会有害的，广府人就敢往肚里塞，而且，样式层出不穷，精益求精，光看市内随处可见的餐馆，酒楼，小吃摊，粥粉面店，就可以知道广州人对于口腹之欲的热烈和忠爱。”

经过嘟嘟一翻介绍，夜少辉此时才真正的明白吃在广州的含义，不过前世身为广东人的夜少辉还是对广州有很多好奇，想做广州菜，一直不停的问嘟嘟问题，嘟嘟也没有一点不耐烦，很热情的为夜少辉讲解，期间夜少辉也买了一些食材，想要自己做一餐，看看味道如何。

“少辉，我们回去吧。”嘟嘟对夜少辉道，夜少辉双手拿着食材，点头和她一起回到了阳泉后厨，只是今天好像是有些不同寻常，后厨只有少数几个厨师在忙碌，经过寻问才知道有人来踢场子了。

和嘟嘟一起赶到大厅，就见到大厅中与及第师傅对立的有三个人，两个人带着白面具，一看到他们的打扮，夜少辉就知道，他们是黑暗料理界的人，在他们的中间，有一个丑陋的胖子。

“太过分了吧，你！”社华气急败坏的说道，他是阳泉店里的一个3级厨师。

“怎么了，难道阳泉酒家不敢接战，你们这里只有及第和十全能够撑场面了么？”一个不算很高，但是很胖，秃顶，头顶还有一道伤痕的四五十岁的人挑拨的说道，阳泉这里有几个人立刻生气了起来，但是想起刚刚那人的一手面花与他手旁上百年的老面，只能又泄了下来。

“怎么回事？”嘟嘟及第师傅身旁的一个厨师。

“他实在是欺人太甚了，向我们挑战，立刻拿出了一手奇怪的面花，面像他的手一样，十分灵活，变得千姿百态，再加上他拿出的时间很长的老面，估计都有两三百年，真实的，用在这样的人的手里真上浪费。”何乐一撇嘴，“及第大厨立刻就接战了，可是他们利用我们的名声，要求不让十全大师与及第大厨出战，真是可恶，我们这里哪还有什么强的面点师啊，要知道，我们这里可是酒家，酒家，不是点心铺。”

“哈哈，果然阳泉酒家的人都是在十全与及第的庇护下的，完全不能独当一面，都不敢接战了。”那人又嚣张的说道，我顿时火气直冒。

“我请求出战！”夜少辉上前一步，夜少辉觉得有趣，数天没动手了，都有些手痒了，也许夜少辉是看不惯他们，夜少辉直望着及第师傅，及第师傅有点诧异，他不是阳泉的人，但看着局面和他锐利血腥的目光，无奈的点了点头，竟然遇到了无赖，只希望夜少辉能够做好吧。

“什么，少辉你？！”嘟嘟惊讶的望着夜少辉又和大家望着同意的及第都觉得有些不可思议，夜少辉随意的对那人说道：“我来和你对战！”

“小白脸，小娃娃，看来阳泉酒家真的是没人了，哈哈，竟然派小鬼来应战。”那人张口大笑，在他嘴中，夜少辉不屑的撇撇嘴，只要自己想，那自己就是那个领域的皇！。

“你倒是蛮大口气，不知你加入黑暗料理界够没够一周啊？”讽刺，在夜少辉说出黑暗料理界时，三个人大惊失色，虽然很快调节过来了，但还是一下子就证明了夜少辉说的话。

“好了，赶快说，比什么，我还有工作呢。”夜少辉不耐烦的说。

“好，就比包子，我倒要看看你这个说大话的小鬼手上的功夫是不是和嘴上的一样。”那人说，不过还是正视着对待看似懒洋洋的夜少辉，“你牛爷爷叫牛许胜，记住了？”

“少说废话，快点！”夜少辉懒得多说，要不是技痒了，直接废了你。

牛许胜冷哼一声，“那就请这里的及第大厨主持吧，只希望你不会偏心就好。”

“哼，”及第师傅不屑，但还是带众人来到了比赛场地，清理了一下，“限时1个小时，做出20人份的包子，由大家一起来凭判。”

“呵呵，包子，包子，包子。。。。。。”夜少辉先拿来适量面粉，加了水，还有自己配的酵母粉，怯，不玩死你，接着，让面开始发酵，自己在各种材料中环绕，寻找灵感。

“咦。”夜少辉眼前一亮，蜂蜜，上等的，十分滑润，夜少辉的脑中立刻有了一个计划，拿了蜂蜜、芝麻、红豆和一些用来榨汁的蔬菜水果，接着夜少辉就榨汁、煮豆、和馅，接着包起包子并做熟，盖上盖子，拿到桌子上，一共才用时35分钟，其中还有30分钟是发面，夜少辉的酵母可是特效的，用的可是树果发酵而成的，速度奇快。

“哦，他这么快就完成了？”及第有点吃惊，刚刚为了不打扰夜少辉他们，所有人都出去了，现在夜少辉将他们都请了进来。

“嗯，大家先尝尝吧，迟了就不好吃了。”夜少辉点了点头，拿起了盖子，其实动画里的并不算夸大，这个世界就这样，看着耀眼的金光，夜少辉只想说一句，这个世界太疯狂了。

一股子甜美、香醇的香味扑鼻而来，大家只见盘子中众多金色的小球，金光四溅，晶莹透亮，让人看了就充满食欲，甚至有几个十五六岁的小姑娘都不舍得吃了，那边的牛许胜嫉妒的看了一眼，有后悔，但更多的是嫉妒。

大家争先地拿起一个包子，结果还有几个人太过于心急，直接用手拿了，结果，烫的他们嗷嗷叫，但还是将包子塞到了嘴里，他们先感觉牙齿咬碎什么东西，本来还有几个人害怕，但他们发件，那玻璃一样的东西很甜，接着，柔软的面按摩着他们的舌头、牙齿，一咬，一股香而不厌、甜而不腻、纯而不放、软而不懈、美不胜收、香不可想的感觉洗卷着他们的舌头，他们仿佛都步入了天堂。

“哼，”一声怒哼将他们拉回了人间，人们都愤怒的看着这个声音的主人，是牛许胜，甚至，有一些人已经走出去，质问他了。

“小鬼的东西也让你们这样，看来你们的鉴赏能力很差么，”他说，“鉴赏能力这么差，怎么能够平常我的美味，这场比赛作废。”

“还以为你要说什么呢，原来是熊了，真是差劲呢。”夜少辉很是不屑这样的人了。

“对啊，”“真可恶”“熊了”“野猪”。。。。。。只要有人起头，大家不介意发泄自己的心情。

“少辉，真棒！”嘟嘟拍了夜少辉一下肩说道，她也显得十分兴奋。

夜少辉只是笑了笑，接着转向野猪，“没有能力就不要再阳泉酒家这里捣乱。”

“可恶，小鬼，受死吧！”野猪眼睛通红，举着拳头向夜少辉冲了过来，两人只相差几米米，大家都还么反应过来，就算发现了也没有时间帮忙，甚至有人已经尖叫了，不过，夜少辉是那么好对付的么？这里的人，反应与随时保护能力太差。

夜少辉一根手指，轻易接住了他的拳头，接着，笑了一下，“不知死活！”夜少辉说着。

接着，大家就感觉到一阵风，风里带着灰尘，大家习惯的闭上了眼睛，结果，大家只听到砰的一声，睁开眼，牛许胜不见了，他被打出了门外。

“喔！少辉，你真是太厉害了！”嘟嘟捂着嘴惊叹道，夜少辉只是淡然的表情。

“哦，有什么事么，我听到有人说有野猪来我们饭店撒野？”十全大师从后面来了，“在哪呢？”

大家整齐的指向外面。

门外，牛许胜已经吐白沫了。

只可惜，大家没看见他旋转着飞出去的场景。

“好了，一些恢复，赶快工作！”及第。

第一卷　　ゆ158丶学习冰雕！一月艺成！⊙

自从那天开始，夜少辉就此在阳泉开始工作，十全大师是不会来教厨的，那么自然而然的，夜少辉是和及第学习了，而夜少辉最想学的自然是他的一手冰雕绝活了，那也是洪十三的弱项。

不过及第要求，想学他的冰雕必须完成几个步骤，第一个自然是有绝好的刀工，跟着就是要会凉菜切配，凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

在烹调方法上凉菜除必须达到干香、脆嫩、爽口等要求外，还要求做到，味透肌里，品有余香。

根据凉菜不同品种的要求要做到脆嫩清香或做到爽口无汤不腻。

刀工是决定凉菜形态的主要工序。在c作上必须认真精细，做到整齐美观，大小相等，厚薄均匀，使改刀后的凉菜形状达到菜肴质量的要求。

在拼摆装盘时要求做到，菜与菜之间、辅料与主料之间、调料与主料之间、菜与盛器之间色彩的调和。造型要艺术大方，使拼摆装盘后的凉菜呈现出色形相映、五彩缤纷、生动真的美感。

要注意营养，讲究卫生、凉菜不仅要做到色、香、味、形俱美，同时还要更加注意各种菜之间的营养素及其荤素菜的调剂，使制成的菜肴符合营养卫生的要求，增进人体的健康。

在凉菜拼摆装盘时，要注意节约原料，在保证质量的前提下，尽力减少不必要的损耗，以使原料达到物尽其用。

因为及第的特别要求，以他的方式做好一次次凉菜切配，直到他满意时，已是三天，尽管夜少辉觉得太耗费时间，但是不止及第，就连整个阳泉酒家的厨师都为他所震惊，要知道从前也有人想学及弟的冰雕，可是光第一项就是学了数个月的时间，夜少辉虽然也会刀工雕刻，但是身为厨师的他们很容易看出来他刀工擅长的方向和大致时间，夜少辉就是明显是个天才。

嘟嘟也是每天很高兴的样子，天天围着夜少辉转，和他玩闹，夜少辉亦是给予回应，不过主要的还是学菜，学完冷菜搭配，就开始学习果蔬雕，果蔬雕和冰雕都是造型艺术，造型有立体造型和平面造型之分，即二维空间和三维空间。造型艺术主要是给人观赏的，又称视觉艺术。

果蔬雕和冰雕都是通过特制的刀具对相应的原材料进行艺术加工，运用切、旋、削、戳、刻、铲、镂、锯等造型手法，将不起眼的原材料变为一件艺术品，化平凡为神奇，有寓意、有联想、有生气、使我们餐饮的大宴、小酌面目一新，营造了烹饪文化的艺术气氛，增添了一定的生活情趣。

雕刻的作用还与餐饮的价格、宴会的层次、规格有关，比如国宴上要布置看台，可由c花与雕刻结合，即所刻物象栩栩如生，奇花异草耐人寻味。雕刻可用于既可吃又可看的菜肴围边、点缀，也可直接用于菜肴的造型，如某些工艺菜；凤凰牛排、孔雀素烩等，还可取代花式冷盆作看菜，如台面中央布置盆景雕刻，周围八大碟、十小碟等。雕刻在大型冷餐会的应用更不可少，冰雕、黄油雕、巧克力雕、果蔬雕可体现餐饮的规格层次，增强艺术空间。另外，在菜肴展示、比赛、交流、季节促销等展示台上，雕刻也能使展台更具吸引力。总之，雕刻的作用仍以恰到好处、适度为佳，并非越多越好，多则为滥。

这一项令夜少辉花费了近七天的时间，才做到完美无缺，就连来看的十全大师也为之惊叹，及第如今看着夜少辉就如看到绝色美女一般，从刚开始的无所谓到惊讶，再到震惊的语无伦加，就可知及第对这个天才的满意，每天真是尽心竭力的教导，除了在厨房做菜，多余时间就是监督教导这个美女。

学完这些，及第就开始先为夜少辉讲解冰雕，冰雕，又称冰工艺，其作品由几十公斤到几百公斤不等，大型作品都由十到二十块冰块组合而成，摆放场合多用于餐厅展示。有些作品可根据宴会的主题而专做。一年四季都可用，而夏季效果更佳，因为夏季能使人感受到一种清凉和舒适。

冰雕的选材要求较高，冰块不可有裂痕和气泡，以色泽透明、类似水晶的质感为最好。大型组合冰雕的制作摆放，布局要合理，要注意平衡和流水的方向，要注意c作安全，防止冻伤、砸伤。

除了特定的主题宴会，其主题必须鲜明以外，一般布局都采用高低错落，对称协调。雕刻的内容可以多加变化，中国传统吉祥物象，西方传统吉祥物象都可结合运用。果蔬雕的组合仍以果蔬原料的本身色彩组合搭配为上，染色则是万不得已，冰雕作品也可点缀些鲜花绿草，灯光也可配上色彩。

夜少辉为此付出的时间，又是十天，这也让及第都为之羡慕嫉妒恨，想当初，他是学了数年时间才到大成的，没想到夜少辉一个月的时间就全部学成了，让他这位冰雕大师情以和堪，不过他还是高兴的，毕竟能教出如此天才，今天也是夜少辉交菜，见见成果的时候了，到场的人包括十全大师，及弟，嘟嘟，黯然失色的阿q，和阳泉所有厨师。

正午时分，大厅里。

夜少辉亲自端着一盘盖着严严实实的菜上来，在大家期待的目光中放入正中的餐台，打开盖子。

“哇！”上桌时，冰块遇热，其表面袅袅冷气自然散发而出，有一种飘渺的气息，使人感到透心的凉爽。

炎炎夏日，餐桌上“无冰不欢”，夜少辉美味的冰雕菜夺目而出，精美的菜盘上，晶莹剔透的冰雕托起各色美食，细腻的雕功、真的造型、强烈的立体效果，给人一种瞬间震撼，无论视觉还是味觉都得到很大享受。

当美味与冰雕邂逅，今夏的餐桌更显得美丽“冻”人。

夜少辉为大家报上了这菜的菜名道：“这是冰镇芥兰

！”

大家看着眼前，时蔬演绎“素”式清爽

洁白的冰面，十多根淡绿的芥兰c于冰中，如士兵列阵，等待食客的检阅，为之惊叹。芥兰后面，一块通体透明的薄冰斜立冰面，悠悠欲转，有了这个天幕，整盘菜顿时神采大增，“士兵”们仿佛合着天幕的节奏起舞。

夜少辉很是振奋的为大家尽情介绍：“芥兰选用的是嫩小的，去皮后放入开水锅中快速焯熟，再用冰水浸约10分钟”。上桌时，整齐排列的芥兰冰意凛然，卖相极好。

让大家早已迫不及待，第一开吃的就是十全大师，放进嘴里，一股凉气直渗喉咙，轻轻一嚼，“咯咯”地脆响，让十全大师享乐其中，不得自拔，及第等人一个个也吃下，除了“清”吃，还可蘸些芥辣和酱油，咸中有些微辣和刺鼻，消暑醒胃，心中爽意迸发而出，嘟嘟第一个就是蓬起来赞叹这种漱爽的感觉：“爽！”大家同样的道出一个字，那就是“爽！”美味已经觉得单掉，只有用爽，来赞美这道菜！

第一卷　　ゆ159丶睡了嘟嘟⊙

浓得化不开的夜色，像一位丹青妙手，把一切都涂上了神秘的色彩。于是，凝重的夜便产生了一种激动人心的魅力。

夜少辉的房间里，夜少辉正在和嘟嘟端着一盘盘精致的诱人小菜和一瓶，香气扑鼻，色浓味醇的美酒，这是一瓶花雕酒，花雕酒又名状元红和女儿红，“色、香、味

”，，女儿红　酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。

香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。

今天是夜少辉学艺成功的一天，嘟嘟就觉得应该庆祝一翻，晚上酒楼关门后，就和夜少辉在厨房炒了这些菜，还拿了瓶女儿红，两人一起庆祝一翻。

房间内，摆好酒菜后，两人正座桌边，嘟嘟对夜少辉笑着恭喜道：“少辉，恭喜你学艺成功！”夜少辉拿起花雕酒，在两人的杯子上倒满后，拿起一杯对着她道：“谢谢你嘟嘟，一直在旁边为我加油鼓励。”说着就一口饮下一杯。

“少辉，我不会饮酒，不过今天就破例一会吧。”嘟嘟说着闭眼，一大口的饮了一杯，显然确实没有喝过酒的，猝的咳嗽起来，夜少辉给她的碗里夹了些菜，笑道：“空腹喝酒可不好。”望着喝了酒立刻变得面若挑花的嘟嘟，夜少辉真是无语。

嘟嘟笑道：“父亲对我很严的，从小要我学厨，不过我对这个并没有多大兴趣。”，望着嘟嘟笑起来的迷离性感，夜少辉静静倾听，酒桌上女人的眼睛最勾魂，就是醉了，也醉得好看，夜少辉喜欢喝酒的女人，也喜欢在酒桌上观察喝酒的女人，因为有人说：酒后露真情，从酒桌上看女人往往比平时更准确，更清楚。

嘟嘟一边说着一边拿起夜少辉倒上的酒杯，用朱唇缓缓地啜着缕缕的醇香，继续道：“我只是想做个小女人而已。”说完又端起酒杯，毫无意识地牛饮一番，然后虔诚地等待酒精在体内慢慢燃烧，让那种微醺的曼妙在想象中的世界扩大延伸，这时候，酒于嘟嘟而言是一种添加剂，她如瘾君子一般，贪婪地饮尽杯底的每一滴，在恍惚和超越中，趴在了桌上喃喃自语，夜少辉没想到她竟然这么不堪，喝几杯就醉倒了，不过趴在桌上醉眼熏熏喝酒的女人是美丽而别致的，哪怕是喝醉了，当桌一趴，也有着无限风月，酒可以使女人姹紫嫣红，也可以使女人醉眼矇眬，夜少辉淡淡的饮了一杯酒，望着锁眉悄转，紧闭双眸，不愿再走进这苦涩的世界，只让那浓浓的酒香慢慢填满身边的空白，把内心的忧郁全迫出来，任由酒的魔力将自己送往一个无人问津的旷野的嘟嘟，夜少辉关好了门窗，把她放在床上，吹掉了蜡烛。

禁欲多日的夜少辉，邪恶的他，毫无理由的决定把嘟嘟睡了！脱衣睡觉，霎时间，房间内叫声亦靡“娇喘微微”！

第一卷　　ゆ160丶早晨的爱　小当家来了⊙

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这书写的没激情了，因为要更两本，这样搞的两边都不对路，所以大家可以弃了，不想浪费大家时间，我仍然每天更新，只是无聊的想把自己的第一本书，写到100w字而已。

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j叫三声，东方刚刚泛起鱼白，露珠悬在青青的、嫩嫩的树草上，整个城里沉浸在晨雾中，朦朦胧胧，如海市蜃楼，忽然，一线光亮s穿了这层轻纱，太阳出来了。

而在夜少辉房间里，夜少辉也起来，望着怀中正在装睡着的嘟嘟想起昨晚的美妙，夜少辉不禁又念了起来。

在狭小的床里，夜少辉和嘟嘟亲密相拥，四肢交缠、肌肤相贴，在呼吸和体温的交缠中升腾起彼此的需索。嘟嘟的唇好软让夜少辉迷失