第162章 打肿脸充胖子(1/1)

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面对汪氏的问题,二凤用手轻轻划了划银耳,笑着答道: 家婆,娘,这种白色的木耳,上次我在古大哥家的德仁药铺里瞧见过,好像叫银耳,是很贵重的东西,价钱高得很哩。下次去问问古大哥,这白木耳和黑木耳有啥不一样。”

“真的啊,但可不要给古公子添麻烦才好。”汪氏惊喜后,不忘提醒着。

“娘,您放心吧,我会分寸的。”二凤点头应子。

一家人吃过饭,春生扛着锄头拿着镰刀,带着汪明浩一起去了院子外面周围的荒地。

二凤和汪氏、春生几人商量过了,抓紧时间,辛苦点儿将屋子四周所有的荒地全部给恳出来,好种麦子和油菜。他们要先要将上面长满的杂草和大小灌木给砍了去,然后才能翻地所。

二凤和汪氏、汪李氏仨人在家里准备将新鲜的大枣自制为干红枣,这样易于长期保存下来。祖孙三人先将箩筐里新鲜清脆爽口的大红枣倒进了大盆里,盆里装满了干净的水,一边清洗着枣儿,一边挑选着,将坏枣直接挑出来放在一边,可以留着喂猪。

“凤丫头,你说的这个法子能行嘛,家婆以前也晒过枣儿,一点儿也不好吃,本来生着吃吧,甜得很。结果一晒干后,都苦死了,而且干巴巴的,一点儿肉也没有。”汪李氏边洗着枣边说道。

“家婆,保证我这法子晒出来的枣儿味道香甜可口,到时候将白木耳和红枣加冰糖一起盹汤喝,那可是滋补养颜美容呢。”

二凤抿嘴笑了,晓得汪李氏那肯定是晒的方法没掌握好,她以前在现代,有时候遇上价钱便宜的枣儿,就会买上几十斤回来,用水煮一下,然后再晒干,味道甘甜,甚至胜过超市里所购的袋装干红枣。

而且煮了几次后,她也得出了一个经验,煮枣的火候很重要!煮得太轻,达不到效果:煮得太重,影响口感,枣肉黯黑:所以煮得合适,才是晒枣的关键!

“你这丫头,就数你主意多,家婆有些不信,这枣儿都煮熟了,哪里还能长时间的放着呢。”汪李氏笑着说道,心里的确是很不解,像有些菜,新鲜的时候倒还能放些时日,可一旦煮熟后,却只能放个天把。

如土豆、地瓜和山芋之类的茎类菜就是如此的。

“家婆,那您就等着瞧好吧。好了,我先去烧水。”二凤笑意盈盈的起身站了起来。

“好。家婆就等着。”汪李氏眉眼间满是笑意的应了,瞧着二凤这副风风火火能干的样子,她心里真是甜胜吃了蜜。

二凤放了大半锅水,然后将灶膛里的火生着,先用大火将水烧沸。

在等水沸的空档时。她又将先前摘回来的一些新鲜山楂用刀给切成薄片,和玫瑰huā一起放在太阳下面晒干,日后可以用来泡醋,喝着美颜美容。

等水沸后,她将洗干净的枣儿放进去适量,用筷子划拉几下。盖上锅盖约煮个两三分钟的模样,掀开锅盖看看,当锅里的水开始泛着泡泡但未沸腾时,赶紧停了火将枣儿捞出沥干,然后就可以上簸箕里晒了。

煮了五六锅。才将所有的枣煮好,汪氏和汪李氏俩人负责晒枣。

所有的枣儿全部薄薄的摊在簸箕里晒着,红艳艳的,非常好看,空气都散发着香甜的枣香味。

“凤丫头,这得晒多久才能成啊?、。汪李氏又问道。

“嘻嘻,家婆,这得看老天爷给不给面子啊。若天气好,太阳烈的话,晒个三两天,枣皮就会起皱,差不多就可以吃了。只是要经常性的多翻翻面,要不然有的面晒不着太阳,时间久了,自然会坏了。”

二凤抬头眯眼看了下天空,这个时节的太阳还是很有热度的,晒枣正好。

“这样快就成了?”汪李氏不相信似的问道。

“嗯,不过呢,最好能晒上半个月,这样可以长久的保存下来。

吃到明年也不会坏的。”二凤笑着说道。

“现在看着倒挺好看,就不晓得最后到底好不好吃。”汪李氏嘟囔了两句,然后对汪氏道:“红云,咱们去塘边将木耳洗干净,就着这日头好赶紧晒上,别到时候一变天,好东西都放坏了。”

“嗳,娘,我这就去拿篮子去。”汪氏说完话就进了屋子去拿篮子。

二凤和汪李氏、汪氏三人拎着木耳和银耳来到白水塘,先要将它们上面的沙土和腐叶杂质给洗干净,然后才能晒干后食用。

特别是木耳,新鲜的木耳里含有一种叫卟啉的光感物质,吃了新鲜木耳后又被太阳晒到了,就会出现红斑、水肿、丘疹、水疱之类的不适症状,还有部分人可能会出现头痛恶心呕吐甚至呼吸困难之类的中毒症状。

晒干后,木耳中的卟啉会被分解,因此完全没了这样的担心。

“这东西可真难洗。”汪氏轻声抱怨了一句。

木耳和银耳生长在野外,远远的看着一簇簇,一丛丛的,很是好看,但真正采下来细看后才发现,其实上面沾的杂质还真不少。有泥沙,有木屑、有腐叶等等,特别是银耳,它全部是褶皱,得将褶皱里面的杂质全部要清洗干净,要不然吃时会有沙子咯牙的。

三人洗了近半个时辰,汪李氏看着所剩不多未洗的木耳说道:“红云,这剩下的木耳不多了,我一个人洗就行啦,你和凤儿去磨米粉吧。

要不然,明儿人多,还不知得等到啥时候。”

汪氏点点头:“嗳,娘,那你一个人小心着点儿,我和凤儿将这洗好的拎回去,先晒起来。凤儿,我们走吧。”

二凤点头脆生生的应了,和汪氏俩人拎着干净怕木耳和银耳回家去,将它们分开晒在竹编的大筛子上面。

“凤儿,你将米装进桶里,我去和春生说一声,让他记得接毛伢回家,别到时给忘了。”汪氏手里提着一个木斗对二凤说着,然后去了那片荒地找春生。

二凤将簸箕里已经晒干的米装进了木桶里,提着出了门,汪氏正好也从荒地那边走了过来,母女俩人提着米和桶向祠堂边的磨坊走去。

这磨坊是村子里建的,村民们需要磨米粉磨面粉什么的,自己去磨坊就可以了。以前村子里还专门养了头驴来拉磨,这头驴也是由村民们挨家挨户轮流来供养的。后来这头驴病死了,村里也没有多余的钱再来买驴,因此现在村民们都是自己推磨了。

二凤和汪氏在经过龙年富家门口时,汪氏的脚步顿了下来,他家的院门正是大开着的。她瞅了一眼二凤,然后看向龙年富家的院内,里面隐约有说话声传了出来。

二凤暗暗撇撇嘴,晓得汪氏的心思,不好阻止,但也不促成,只是故意装糊涂问道:“娘,为何停下不走了?”

汪氏的脸上竟然泛起了一丝红晕,大概是觉得有些不好启齿吧,但还是犹豫着说道:“凤儿,咱们去瞧瞧你爹吧,看他好了没。不管怎么样,他总是你爹啊。”

看着汪氏那饱含着期待的眼神,二凤实在是拒绝的无法说出口,但她实在是不大想进去,只好说道:“娘,你进去吧,我先去磨房排队去,若要是人多的话,还不知得等多久哩。

“嗳,慢点儿啊。”汪氏心下对二凤的所为很失望,但也不好勉强,只好点头应了。

二凤看着汪氏进了龙年富家的院子,无奈的叹口气摇摇头,提着米向不远处的磨坊走去。

磨坊外面的长条凳上坐着四个妇人,她们的腿边都放着盆或桶,

里面装着米粉,只有一个桶里面还是米,正在一起聊着天,有的手里还拿着针钱在缝衣服上破洞。

二凤过去和几牟妇人打了招呼,然后拿了一个小板凳,坐去了一边,安心的等着,前面还有一个人,得等一会儿。

妇人们说话的声音不断的传了过来,好像正在说着杨媒婆家的事情,二凤因良田的事,下意识的侧耳细听着。

“桃huā也是打肿脸充胖子哦,家里没银子,就不要冒充有钱人,还去镇子上买屋子,嘁。”一个圆脸妇人说道,话里的酸味浓浓,有种葡萄酸心理。

另外一个眼睛上长着青斑的妇人反对着:“话也不能这样说,人向高处走,水向低处流。还真别说,桃huā和长安俩人还真是能干的,这些年也挣了不少银子的。正好他家的田也多,长安一个人种着也累,若有人能出得好价钱,卖掉几亩有什么不行的。”她在心里暗鄙视了一下圆脸妇人。

“噫,他们家还真准备卖田呢。你们可晓得要卖多少钱一亩?”

另外一个黑长脸的妇人追问道,这个话题也是二凤感兴趣的,不由听得更认真了。

“荷兰嫂子,你咋问这个?难道你家想要买田?”圆脸妇人忙问道,一副很八卦的样子。

叫荷兰的黑长脸妇人讪讪的笑了笑:“哎,我家哪里有这些钱哦,只是好奇问问罢了。”

青斑妇人应道:“我也不晓得他们那田准备卖什么价钱,要是想买的话,可以去问问龙爷爷。”

“哦,这样啊。不过呢,依着桃huā那个性子,这田的价钱肯定不低。她是最会算计,才不肯吃亏的主儿呢。”圆脸妇人说道,语气里又多了不屑。

“你们别说了,桃huā来了。”一直在旁边笑着听八卦的年轻些的妇人低声提醒着。